Angebot

TAGESSTANDPLÄTZE

NACHFOLGER(IN) GESUCHT

Da wir nach Thailand auswandern, bieten wir Euch die einmalige Gelgenheit ChangThai als Gesamtpaket zu übernehmen! Foodtruck mit viel Zubehör, allen leckeren Rezepten, Homepage, funktionierendes Konzept, Einarbeitungszeit und vieles mehr mit dabei! Kontakt über info@changthai.ch oder 079 922 33 22

WWW.THAILAND-AUSWANDERN.CH

Ist das etwas für euch? Oder kennt ihr Jemanden den das interessieren könnte? Dann teilen, teilen, teilen – danke!

CATERING

Buffet ab Foodtruck / Buffet in oder ausserhalb Ihrer Location

ÖFFENTLICHE EVENTS

CATERING ZUM ABHOLEN

Wir kochen Ihnen ihr Wunschbuffet!

Unsere täglichen Standorte und aktuellen Menüs findet Ihr auf Facebook.
Oder meldet euch für den Newsletter an, und Ihr erhält automatisch die Menüs
der folgenden Woche und Infos zu unseren Standplätzen wie auch sonstige News.

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Menüs + Catering

− Vorspeisen −

Po Pia Tod

Hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen mit süsser Chili Sauce.

Saté

Satay Spiessli Poulet oder Schweinefleisch mit hausgemachter Erdnuss- und Ajad-Sauce.

Gyo Tod

Wan Tan - Frittierte Teigtaschen mit Schweinefleisch oder Poulet und Gemüse Füllung mit süsser Chili Sauce. *

Gung Chup Paeng Tod

Frittierte Crevetten im Teig mit süsser Chili Sauce.

− Salate −

Som Tam Thai

Thailändischer Papayasalat

Yam Wun Sen

Thailändischer Glasnudelsalat mit Crevetten oder Hackfleisch Poulet/Schwein

Laab Moo/Laab Gai

Thailändischer Schweine- oder Poulethackfleischsalat

− Suppen −

Tom Kah Gai

Pouletsuppe mit Kokosmilch *

Tom Yam

Thailändische Nationalsuppe mit Gemüse oder Crevetten/Poulet *

Gaeng Jued Wun Sen

Thai Glasnudel-Suppe mit Gemüse oder Poulet/Schwein

− Thai Currys −

Gaeng Daeng Phet

Rotes Curry mit Kokosmilch **

Gaeng Kua Sapparod

Rotes Curry mit Ananas **

Gaeng Kiew Wan

Grünes Curry mit Kokosmilch **

Gaeng Panaeng

Panaeng Curry mit Kokosmilch und Kaffirlimettenblätter **

Gaeng Massaman

Massaman Curry mit Kokosmilch und Kartoffeln, Erdnüssen **

Gaeng Gari

Gelbes Curry mit Kokosmilch und Süss-Kartoffeln **

− Gebratene Gerichte −

Pad Priew Wan

Süss-Sauer Sauce mit Ananas **

Pad Med Mamuang Himaphan

geröstete Chilischoten, Chili-Paste und Cashewnüsse **

Pad Grapau

Chili und thailändischer Basilikum **

Pad Nam Man Hoi

Gebratenes Rindfleisch oder Crevetten an Austernsauce.

Pad Pak Ruam

Gebratenes Gemüse **

Pad Khing

Gebraten mit Ingwer **

Pad Prik Gaeng

Rotes, grünes oder gelbes Curry gebraten **

− Gebratene Nudeln & gebratener Reis −

Pad Thai

Gebratene Reisnudeln mit hausgemachter Sauce. ** ausser Fisch

Pad See Ew

Gebratene Reisnudeln mit thailändischem Brokkoli. ** ausser Fisch

Kao Pad

Gebratener Reis mit Gemüse und Poulet/Schwein *

− Reis −

Kao Suay - Jasmin Reis

zu den Hauptgerichten gratis

− Desserts −

Kao Niau Mamuang

Klebreis mit Kokosmilch und süsser Mango.

Kluay Buead Chee

Bananen mit Kokosmilch.

Diverse Früchte

Diverse Glaces

− Catering −

Foodtruck

Foodtruck Pauschalgebühr (Vorbereitung, Aufbau und Reinigung)

Nach Offerte und Absprache.

Anfahrt

Hin- und Rückfahrt ab Wikon LU Pro Kilometer

Nach Offerte und Absprache.

Zusätzliches Buffet mit Zeltanbau

inkl. Aufbau, 2 Tische und 4 Bain-Maries (Warmhaltegeräte)

Bei Bedarf nach Offerte.

Buffet in Ihrer Location

inkl. 4 Bain-Maries Elektro (Warmhaltegeräte)

Bei Bedarf nach Offerte.

Personalaufwand

pro Std./Mitarbeiter(in)

Nach Aufwand und Offerte.

Einweggeschirr

Einweggeschirr, Besteck und Servietten

Bei Bedarf nach Offerte.

Getränke auf Anfrage!

Nach effektivem Verbrauch.





Gerne stellen wir Ihnen Ihr ganz persönliches Angebot zusammen. Bitte kontaktieren Sie uns via Anfrageformular / E-Mail / Telefon.


Zum Kontakt

* auch mit Gemüse möglich
** Poulet, Rind, Schwein, Ente, Crevetten, Fisch, Tofu, Gemüse

Für unsere Gerichte verwenden wir:
Poulet-, Rind- und Schweinefleisch, Tofu aus der Schweiz.
Ente aus Thailand, Crevetten und Fisch aus Asien.
Gemüse regional (abhängig von der Jahreszeit) – thailändisches Gemüse aus Asien.
Viele Gewürze aus eigenem Familienanbau direkt aus Thailand.

Alle Catering Preise sind  in Schweizer Franken exklusiv 7,7% Mehrwertsteuer.

Beispiele

Klebreis mit Kokosmilch und süsser Mango

Order Now
Zu den Menüs

Foodtruck

Geschichte:

Der Ursprung des Erfolgs der Foodtrucks geht zurück bis ins 19. Jahrhundert. Ebenso wichtig für den Boom sind die sozialen Netzwerke wie Facebook, Smartphones usw. damit Standorte sich schnell herumsprechen. Nachdem lange Zeit die alten, ausrangierten amerikanischen Step Van’s die einzig wahren Foodtrucks waren, hat sich über die Jahre ein völlig neuer Trend entwickelt. Die Menschen legen beim Essen Wert auf Hygiene und Hochwertigkeit. Die modernen Fahrzeuge vereinen dies auf höchstem Niveau zu vernünftigen Preisen.

Unser Foodtruck:

Bereits vor 3 Jahren gab es bei meiner Frau und mir Ideen und Pläne für ein thailändisches Catering. Das Projekt ist gereift, ChangThai ist gewachsen und selbständig geworden. Zusammen mit der Firma Bätschmann ist unser Foodtruck geplant und schliesslich auch zu 100% in der Schweiz gebaut worden. So konnten beim Bau alle unsere individuellen Bedürfnisse berücksichtigt und umgesetzt werden. Wir können so sehr flexibel auf Ihre Wünsche eingehen, Ihnen verschiedene Einsatzmöglichkeiten anbieten, perfekt auf Sie abgestimmt. Damit wird Ihr Event zu einem kulinarischen Highlight, qualitativ und auch optisch. Professionell und doch familiär!

Besonderes:

  • Zufahrt für Foodtruck inkl. ebene Standfläche auf festem Boden (ca. 7×4 Meter) muss vorhanden sein.
  • Ein Wasseranschluss sollte in Reichweite sein.
  • Stromanschluss 380 Volt (oder alternativ zwei Anschlüsse 230 Volt welche separat abgesichert sind) wird benötigt.
Preise Standplätze
Kalender/Standorte
Catering Infos

Anfrage / Reservation

Über Uns

Vipawan Jordi (Inhaberin/Köchin)

Ich bin Thailänderin und aufgewachsen im Isan. Diese Region liegt im nordöstlichen Teil Thailands und lebt hauptsächlich von der Landwirtschaft (Reis- und Zuckerrohranbau).
Das Kochen habe ich von meiner Mutter und meiner älteren Schwester gelernt. Meine Kenntnisse konnte ich in einem Ferien-Resort auf Koh Samui vertiefen. Seit 2012 lebe ich in der Schweiz und hatte Gelegenheit weitere Erfahrungen als Köchin in einem Thai-Restaurant zu sammeln.
Ich freue mich darauf, Sie mit meinen Kochkünsten verwöhnen zu dürfen!

Ernst Jordi (Inhaber/Geschäftsführer)

Ich bin im Wiggertal aufgewachsen und zur Schule gegangen. Nach der kaufmännischen Lehre habe ich vielseitige Erfahrungen in verschiedenen Branchen gemacht. Dabei übte ich unterschiedliche Funktionen aus.

Ich bin für den administrativen Bereich, den Einkauf, die Organisation, Planung und Umsetzung zuständig. Ich werde meine Frau mit grosser Freude bei ihrer Arbeit unterstützen!

Familie, Freunde und Fachkräfte

Bei grösseren Events werden wir durch unsere Familie und Freunde unterstützt. Bei Bedarf können wir zudem auf ausgebildete Fachkräfte zählen.

Kontakt

ChangThai
Luzernerstrasse 4
4806 Wikon
Mail: info@changthai.ch
Tel: 079 922 33 22